Biscottini di frolla sablè

Biscottini di frolla sablè

Il 18 gennaio era il compleanno della mia amica Veronica, vicina di casa o come dice lei, amiche di sgambettate…quando ci sono belle giornate ci facciamo i nostri 6 km di sana camminata per rimetterci in forma ed un’ora intensa di chiacchiere…per due che hanno la parlantina come la nostra non ci facciamo mancare argomenti di conversazione.  Per il suo compleanno avrei voluto fare il suo dolce preferito… View Post

Craquelin tiramisù

Craquelin tiramisù

Era un po’ che volevo provare a fare i bignè Craquelin, ma ieri quando ho visto quelli di Loris Oss Emer non ho resistito. I suoi fantastici Craquelin tiramisù mi hanno conquistato e non ho resistito a farli…ennesima notte a letto tardi…le tre… View Post

Ed ancora…Delicious madeleine with lemon curd!

Ed ancora…Delicious madeleine with lemon curd!

Oramai mi sono così tanto affezionata a questo dolce che mi piace sperimentarlo in tutti i gusti, dopo le madeleines noisette e quelle alla nocciola con glassa rocher, mi piaceva provarle in una versione più delicata e fresca. Pinella con le sue pubblicazioni fa la sua… View Post

Alla ricerca del tempo perduto…madeleine!

Alla ricerca del tempo perduto…madeleine!

Oggi scrivo sul mio blog la ricetta delle madaleine alla nocciola glassate, la pubblicazione fatta nei vari gruppi di amatoriali su facebook ha riscosso successo e molti di loro aspettano impazienti la ricetta. Dopo la preparazione dei canestrelli che avevano sollevato l’umore alla mia giornata, pervasa dagli odori che la frolla sprigionava in cucina, mi viene in mente che avevo della glassa rocher avanzata da un precedente dolce e volevo utilizzarla… View Post

Un canestrello ti riempie la giornata!

Un canestrello ti riempie la giornata!

Questo sabato stranamente mi sono svegliata rilassata e mentre guardo dalla finestra la gente forsennata a fare la spesa al supermercato davanti a casa mia, per me il tempo scorre a rilento. Sto seduta sul divano a pensare da dove cominciare questa giornata e nel frattempo scorro i miei e-book sull’iPad alla ricerca di una ricetta da fare… View Post