In questo periodo ho solo voglia di realizzare viennoiserie e mi sono cimentata nella ricetta del cornetto classico di Giambattista Montanari. É già la seconda volta che lo faccio a distanza di poco tempo, questo cornetto classico mi é piaciuto molto… Continua a leggere
Credo di avervelo già detto in un altro articolo che cornetti e croissant sono la mia passione e mi rilassa tantissimo farli anche se sono molto lavorati. Con la calura estiva, impossibile poterli fare con quelle temperature, mi ero un pò allontanata dal mio amore originario. Continua a leggere