Quando ho comprato il libro di Antonio Bachour “The baker” rimasi molto colpita da questi chocolate sablé cookies e prima o poi li avrei fatti, come tanti altri dolci che vorrei fare…anche troppi.
Fare la pastry blogger ti porta a pasticciare spesso e dai pasticci nascono dolci creazioni. Certo che per una come me fissata con la linea e che fa attenzione a tutto quello che mangia, mi…
Il 15 giugno il maestro Luca Montersino ha indetto un contest sulla pasta sfoglia lievitata e non. La ricetta vincitrice sarebbe stata pubblicata sul suo nuovo libro che a breve sta per uscire. L’ultimo giorno…
Questa tarte framboise è il mio regalo per un’anniversario speciale. Il 5 luglio era l’anniversario di matrimonio dei genitori (Roberto e Anna) della mia amica Elisa. Li conosco da anni, Roberto è molto goloso ed…
In maggio ho partecipato ad un contest del maestro Di Carlo che mi ha dato la possibilità di vincere un corso in Pastry Concept che farò ad Ottobre. Il maestro sempre generoso e disponibile verso…
