Il corso fatto a Bologna, mi aveva lasciato piacevolmente soddisfatta, ma con un pò di amarezza a causa della caduta che non mi aveva consentito di essere partecipe al 100% per il dolore. Ma poi a distanza di 4 mesi, ad un’ora da casa mia, finalmente un corso sui grandi lievitati e lievitati da colazione del mio adorato Maestro, alla Gustar di Pistoia. Non potevo perdermi questa occasione, convinco la mia amica Sara e riparto per tre giornate di formazione in una nuova avventura! Inutile soffermarmi, sulla grande professionalità del Giamba ve ne ho già parlato ampiamente, ma mi limito solo a mostrarvi le foto che da sole parlano di cosa é stata per me questa esperienza!
